Tag Archives: HACCP

Die belangrikheid van HACCP-drag tydens Covid-19

Behalwe dat Covid-19 (SARS Cov-2) mense se lewens op soveel maniere fundamenteel verander het, het dit ook werksplek-beleide en prosedures wêreldwyd verander. Gevaaranalise en kritieke beheerpunte, of HACCP, is ‘n stelsel van beginsels wat potensiële gevare en besoedeling in die voedsel- en drankproduksie bedryf voorkom. Die groei van onsekerheid en vrae neem toe. Nou, meer […]